부자인생

라면은 정말 남녀노소 누구나 다 좋아하는것 같아요.

입맛없을때,,,,때로는 밥 먹기 싫을때,,,,간단하게 먹게 싶을때,,,

라면은 같다 붙이기만 하면 언제나 365일 먹을수 있고 생각나는 식품이

아닐까 싶어요! 그래서 준비한 라면을 맛있게 끓이는 팁!

1. 쌈장

예전 TV 프로그램 스펀지에서도 입증된 재료.

쌈장의 매콤함이 라면의 얼큰함과 잘 어우러 진다는 평!

2. 설탕

학교 앞 분식집에서 먹던 달달한 라면이 먹고 싶다면,

설탕 반 스푼을 넣으면 끝.

이상할 것 같지만 의외로 중독성이 있다고 함.

3. 후춧가루

딱 봐도 잘 어울릴것 같은 재료

깔끔하고 알싸한 맛을 원하는 사람들은 후추를 넣고 끓여 보기를

권장한다. 후춧가루는 후회없는 선택이 될듯!

4. 두부

두부를 넣으면 라면과 찌개를 동시에 먹는 맛이 난다.

좀 더 부드러운 맛을 원한다면 순두부도 GOOD!

순두부 찌개에 라면 사리를 넣어 먹는 맛이 날듯 하다.

5. 불은 세게!!

당연한 말이겠지만 라면을 끓일때는 불을 최대로 올리고 끓이는게 좋다.

처음부터 끝까지 불은 강불로하여 쭈욱 끓여주면 맛있는 라면을 맛볼 수 있다.

6. 식초

라면을 먹기 전에 식초를 한 방울을 떨어뜨리고 저어주면 라면의 감칠맛이 2배로 상승.

번외 이야기지만 김치찌개를 먹을때에도 불을 끄기전 식초를 떨어뜨리면 김치찌개의

맛이 2배는 상승한다. 꼭 활용해 보시길~ ^^

7. 깻잎 5~7장 넣기

깻잎은 느끼한 맛을 잡아주는 역할을 하는데 라면을 끓일 때 넣어주면 느끼한 맛을

잡아준다. 삼겹살쌈에 깻잎을 싸서 먹으면 향긋한 맛이 나면서 고기와 어우러 지듯이

라면에 넣어 주면 깻잎의 향긋한 향이 라면의 맛을 더한다.

8. 들었다 놨다 해주기

라면이 끓는 동안 손 놓고 있지 말고 면을 들었다 놨다 해주면 좀 더 탱탱한 면발의

라면을 먹을 수 있다. 공기가 면속으로 유입되면서 쫄깃쫄깃하고 탱탱하게 된다.

9. 칼 같은 물의 양

당연한 이야기겠지만 라면에 생명은 물 조절.

기본중에 기본인 물의 양!!!

한 봉지에 550cc의 정량을 지켜 끓여준다면 천국의 맛을 볼수 있다고 한다.

10. 달걀을 푼 라면은 타이밍이 생명

달걀은 그냥 깨뜨려 넣기보다는 미리 푼 다음 넣는게 더 좋다.

냄비 가장자리부터 안쪽으로 원을 그리듯이 살살살 넣어주면 맛있다.

11. 치즈를 넣었다면 젓지 말 것

라면 위에 치즈를 올렸다면 절대 젓가락으로 휘휘 젓지 말고, 면발을 건져 올린다는

느낌으로 후후후룩 먹어주는게 제일 좋다.

12. 집에 있는 국을 이용하자

집에 남아있는 김치찌개 국물이나 소고기 국 등을 활용해서 끓여 준다면 국물을 이용해

맛있는 라면을 먹을수 있다. 국물 자체에 간이 배어 있으므로 스프는 약간 줄여 넣고

끓이면 맛있는 라면을 먹을 수 있다.

아....포스팅하면서 입에 침이 고이는 이유는 뭘까요? ㅋㅋㅋ

오늘 점심은 라면 정식을 먹어야 할까봐요...라면+밥+김밥!

라면을 맛있게 끓이는 팁 에 대해서 알아봤는데요

여기있는 모든 것들을 다 활용해도 되고 아니면 두세개 조합을 해서 먹어도

맛있고 라면은 그냥 라면으로 먹어도 맛있죠?

아침을 먹었는데도 벌써 꼬로록 하는 소리가 나네요~

오늘  점심은 라면에 청양고추 듬뿍넣은 라면과 밥을 꼭 먹어야겠네요.